【飲食店向け】導入しやすいオーダーエントリーシステムというお話

今回は、【飲食店向け】導入しやすいオーダーエントリーシステムというお話。

前回に引き続き、業務効率化、業務改善に役立つアプリのご紹介。

そして、今回は、特に、飲食店さん向けに、導入しやすいオーダーエントリーシステムのご紹介だ。

中には、すでに、従来のオーダーエントリーシステムや、ポスを導入することで、注文のデジタル化、注文伝票のデジタル化、自動化を実現されているところは多いと思う。

ただ、従来のそのようなシステムのデメリットは、なんといっても導入コスト、である。

つまり、ポスシステムを導入するには、多額の導入コストと、ランニング、さらには、メンテナンス、修繕、コストが必要だった。

しかし、前回のユジレジに引き続き、クラウドの進化によって時代は変わりつつある。

そして、導入しやすくなったオーダーエントリーシステムとして今回ご紹介するのがこれだ。

つまり、簡単に説明すると、最初に何台かアイフォンをかって、アプリをダウンロードして、メニュー等の初期設定をして、注文を取るだけ。

そうして、送信すれば、キッチンにオーダーが入るという仕組み。

しかも、コストも、従来のもの比べると比較的安価。

この点、特に、個人店を中心に、特に、オーダー件数が多くなるお店においては、手書きの伝票の場合には、メニューを覚えないといけない、時間を要する、等、デメリットが生じる。

特に、繁忙時間帯に、フロアの方の時間ロスを作ることは、人件費という経営の観点からも、オーダーから配膳までの時間の長期化による満足度低下という観点からも、避けたい事由だと思う。

そんな時に、オーダーシステムをデジタル自動化できれば、そのような悩みの改善に大きく寄与することは間違えない。

さらに、このフリックオーダーは、前回ご紹介した、ユジレジと連動可能で、レジ、お会計の際も、連動をかければ、即座に、合計金額を集計してくれて、さらに、何が売れたのか、売れていないのか、という経営データも管理できるという優れもの。

特に、飲食店の方にはお勧めのシステム、アプリだと思う。

経営にＩＴを導入し、経営改善を、ぜひ。

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金平　剛

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